腊肉寿山石

　　这块“腊肉”（见图），是寿山石天然形成的，因其自然逼真的形态，让看过的人无不啧啧称奇。

　　关于这块寿山石腊肉的来历，还有一段奇遇故事。那次，我和老友到一个玩石头的藏友家玩，这位朋友所收藏的石头五花八门，看得我眼花缭乱。在柜子的一角，我看见一块腊肉盛在盘中，顿觉奇怪，这样的食品怎么不放在厨房或冰箱里呢。正纳闷之际，这位藏友对我们俩说，这是一块寿山奇石，由于天然酷像一块腊肉，经名家雕琢，就成为了一块“腊肉”，可以达到以假乱真的效果。我小心翼翼地把这块奇石捧在手心，细细揣摩，温润而细腻，看得我舍不得放下。自从看了藏友的那块奇石后，我睡不安席，食不甘味，满脑子都是那块腊肉寿山石。老友知道我如此地痴迷于那块奇石，愿意当回说客，得知那位藏友喜欢喝茶，也喜欢收藏紫砂壶茶具，我就将一套心仪的紫砂壶做交换，换回了这块腊肉寿山石。

　　再来看这块腊肉寿山石，确实太逼真形象了。奇石下宽为15.6，上宽为6.5厘米，厚为10.1厘米，高度为20.6厘米。首先，下面是一层薄薄的肉皮，皮里的脂肪肥厚，上面就是厚厚的一层鲜亮的瘦肉，肉质的纹理历历可见，瘦肉中间还夹着一横条肥肉，整块奇石鲜亮光泽，温润圆滑，色泽莹润。

　　寿山石产自于福州市北郊寿山乡的寿山石而得名。寿山石，质地脂润，色彩斑斓，温润如玉，晶莹剔透，为历代藏石家所珍爱，清代诗人朱彝尊写诗赞道：“天遗瑰宝生闽中”。由于寿山石“温润光泽，易于奏刀”的特性，很早就被用于作雕刻的材料。

　　寿山石雕的最大特点是巧色的利用，寿山石有十多种颜色，色彩非常绮丽，艺人们雕刻之前要经过一番相石的过程，看看是否充分利用石质、石形、石色、石纹来确定相应的题材与造型，而不是牵强附会，讲究“相石取巧”，就是根据石料的形状、色彩和纹理等特点进行构思，因势造型，因材施艺，因色取巧，使自然色相和奥妙神工浑然一体。